運動前にトマトジュースを飲むと疲労が軽減するという話です。運動後ではダメなようです。まぁ、トマトはビタミンを多く含んでいるのでそれが関係しているのでしょう。
この記事はこちら（トマトジュースで疲労軽減）を引用しています。
運動前に１００％のトマトジュースを飲むと、運動後の血中の疲労物質の増加が抑えられることを、カゴメ（名古屋市）と鈴鹿医療科学大（三重県鈴鹿市）の共同研究チームが２日、マウス実験で突き止めたと発表した。
研究チームは、あらかじめ運動の１時間前にトマトジュースを飲ませたマウスと、運動直後に飲ませるマウスを用意。それぞれのマウスをランニングマシンに見立てた装置で１時間走らせ、６時間後に血液検査を行い、疲労の度合いを示すたんぱく質の血中濃度を調べた。
その結果、運動前にジュースを飲ませたマウスの疲労度は、運動後に飲ませたマウスの７割にとどまったという。引用：時事通信（2012/07/2）
http://www.jiji.com/jc/c?g=soc_date2&k=2012070200997